Torta all’acqua….dolce semplice da fare, sano e leggero!!!

Buongiorno a tutti!!! Ultimamente mi capita spesso di fare questa torta per la colazione o da portare a casa di qualche amica….e tutti che mi fanno i complimenti e ne mangiano più di una fetta! Ebbene questa torta è molto leggera, non è calorica ed è perfetta per la colazione o per lo spuntino senza dover per forza rinunciare al dolce! Ecco a voi la ricetta, per prepararla ci vogliono solo 10 minuti….poi il forno farà il resto! Gli ingredienti che servono sono proprio pochi e semplici!

acqua

INGREDIENTI:

  • 250 gr di farina 2 (oppure mezza integrale e mezza di grano tipo 0)
  • 200 gr di zucchero di canna integrale (oppure zucchero di cocco)
  • 280 ml di acqua naturale
  • 70 ml di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di vaniglia in polvere
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • scorza di arancia gratuggiata

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 180°. 

Iniziate unendo l’acqua a temperatura ambiente con lo zucchero. Appena questo si è sciolto (passati 5 minuti continuando a mescolare per farlo sciogliere prima) possiamo aggiungere l’olio di semi e la farina a filo fino a formare un composto denso e omogeneo. Aggiungere poi il lievito, la cannella, il sale e la scorza d’arancia. Mescolare, trasferire in una teglia unta con un filo d’olio. Infornare a forno caldo a 180 gradi per 40 minuti.

Come vedete è molto semplice da realizzare, da consumare a colazione o come spuntino, leggera, facile da digerire e fatta con ingredienti semplici e sani!

Fatemi sapere se la provate, mandatemi le foto della vostra torta e le pubblicheremo in bacheca!! A presto!

Jessica xx

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