Polpette di ceci e lenticchie (Ricetta facile, per un pasto sano e proteico)

Ciao a tutti!!!! =) Oggi altra ricetta di cucina semplice e molto gustosa, ideale anche per i bimbi che forse vedendo la polpettina e non le lenticchie singole forse apprezzano di più il piatto e le mangiano! Magari accompagnate da una maionese gustosa fatta in casa!!! Intanto vi metto la ricetta delle polpette, poi se avete piacere vi scrivo anche come fare la maionese sana fatta in casa!

Polpette ceci e lenticchie

 

INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE: 

(dipende da quanto siete affamati ahahahah)

  • 200 gr di ceci (già cotti in precedenza)
  • 60 gr di lenticchie (già cotte in precedenza)
  • 2 cucchiai abbondanti di fecola di patate
  • Rosmarino
  • Sale integrale
  • Pepe
  • Olio evo
  • 1 cucchiaio di aglio in polvere

PROCEDIMENTO:

In un frullatore mettete: le lenticchie, i ceci e frullate alla massima velocità per 1 minuti circa. Aggiungete la fecola di patate, l’aglio, due pizzichi di sale, il rosmarino, il pepe e frullate nuovamente per 1 minuto. Trasferite il composto in una terrina e con un cucchiaio formate le polpette (io metto circa un cucchiaio di composto abbondante per formare una polpetta).

In una padella antiaderente mettete un filo d’olio e cuocete le polpette 1 minuto per lato!

Accompagnatele da una buona maionese fatta in casa e buon appetito!!!! Scrivetemi se avete piacere di avere la ricetta di come faccio la maionese in casa! Un abbraccio a presto!!!

Jessica xx

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