Le bacche di Goji!!! (Chiarezza su proprietà e componenti)

Questo post mi è stato richiesto da una grande donna! =) E io mi sono attrezzata per fornirle tutte le informazioni necessarie che voglio condividere con chi come lei vuole fare un po’ di chiarezza riguardo a queste tanto nominate bacche di goji che tutti i giorni ci capitano sotto il naso con pubblicità o nei supermercati ma che più di tanto non si è approfondito riguardo alle loro proprietà e componenti!

bacche_goji

Il Goji fa parte della famiglia delle Solanacee e crescono spontaneamente nelle valli himalayane, della Mongolia, del Tibet e nelle province della Cina dove sono coltivate da migliaia di anni in quanto alimenti essenziali della medicina tradizionale cinese. Raccolte da luglio a ottobre, le piccole bacche rosso-arancio sono considerate un toccasana per la salute, una fonte di energia e una forma di protezione per l’organismo. In Cina dove si consumano da almeno 3000 anni, secondo la medicina tradizionale cinese, hanno la capacità di “nutrire reni e fegato”, “umidificare i polmoni” e “integrare lo Yin”. Per prevenzione le bacche di Goji vengono utilizzate per proteggere il fegato e i reni, e come tonico per stimolare il sistema immunitario; esse mantengono l’integrità delle funzioni neurologiche e degli organi della vista contro gli effetti dell’invecchiamento.

Componenti:

Secondo varie ricerche mediche e scientifiche diverse sono le componenti nutrizionali tra cui:

  • 9 amminoacidi che costituiscono un blocco di proteine, comprese le 8 vitamine essenziali per la vita
  • 21minerali e oligoelementi tra cui il Germanio, un metalloide molto raro da trovare negli alimenti
  • Una gamma completa di carotenoidi tra cui beta-carotene (migliore fonte rispetto alle carote) e zeaxantina (importante per gli occhi)
  • Vitamina C, vitamine B1, B2, B6, B12 e vitamina E (molto rara nei cibi, si trova solo nei cereali integrali)
  • Acidi grassi essenziali e Omega 3 facilmente assimilabili, essenziali per il cervello e il sistema nervoso
  • Betaina, che è usata dal fegato per produrre colina, aiuta a proteggere il DNA
  • Antiossidanti e carotenoidi in gran quantità. Aiutano efficacemente a mantenere un fegato sano e infondono molta energia

Non vi è nessun inconveniente o rischio nel consumare le bacche di Goji, sono adatte a tutta la famiglia!

Benefici:

  • Prolunga la durata della vita
  • Aumenta l’energia e la resistenza
  • Aiuta a rimanere giovani
  • Riduce la pressione arteriosa
  • Disintossica il corpo
  • Abbassa i livelli di colesterolo
  • Regola il tasso di zucchero nel sangue
  • Facilita il dimagrimento
  • Allevia mal di testa e vertigini
  • Migliora la qualità del sonno, la vista e il sistema immunitario
  • Rinforza il cuore, ripristina e rigenera il sangue
  • Rafforza muscoli e ossa
  • Allevia ansia, stress e ravviva lo spirito
  • Rafforza il fegato

Ricette e dosi di assunzione:
La maggior parte delle persone sente i benefici derivanti dal consumo delle bacche dopo 7-14 giorni.
Potete aggiungere le bacche ai vostri piatti o alle tisane oppure io per esempio le metto nello yogurt bianco la mattina a colazione assieme ad altri frutti oppure assieme alle fette biscottate con la marmellata! Assumetele come meglio preferite ma siate costanti per sentirne i benefici! Buone bacche di Goji a tutti!! Spero di avervi spiegato con chiarezza le mille proprietà di questa splendida bacca! A presto!
Jessica

 

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